01.09.2018 – 24 Grad – Tag 53

By: danaheidrich
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Heute ist der Tag mit dem 80-Personen-Catering. Es ist Samstag. Also stehe ich um 6:00 Uhr auf, kaufe noch das fehlende Tiefkühlgemüse und frische Kräuter in der Metro ein. In den nächsten 8 Stunden bereite ich das ganze Buffet zu. Es besteht aus verschiedenen Salaten, Schnitzelchen und Bouletten, mediterranen Hühnchensteaks, Hühnchen á la Saltimbocca, Rindergulasch…

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31.08.2018 – 22 Grad – Tag 52

By: danaheidrich
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Da ich ja morgen den 80 Mann Großauftrag habe, kaufe ich heute am 31.08. schon sicherheitshalber alles für morgen in der Metro ein, damit ich alles schon vorbereiten kann. Das ist übrigens noch ein kleiner Einkauf: Bevor ich stundenlang einer Küchenhilfe alles erkläre und es am Ende in der dreifachen Geschwindigkeit doch selber mache, bereite…

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30.08.2018 – 16 Grad – Tag 51

By: danaheidrich
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Und Regen!!!! Wie toll. Das erste Mal Regen seit keine Ahnung, April? Unfassbar, das hat man ja noch nie erlebt. So einen Sommer hat man noch nie erlebt. Vier Monate ohne Regen. Dass es jetzt regnet, ist das ein Zeichen?  Dass es jetzt aufwärts geht? Laut meinem Temperaturdiagramm sollte jetzt alles besser werden. Aber was…

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