Kochen am Krisenherd

Hamsterkäufe, Panik, Raffen, Einkäufe, Dinge fehlen, viele Menschen, wenig Menschen und endlich einmal Ruhe.

Wenn du in Zeiten von Lockdown oder schlichtweg gelebter Misantrophie noch das perfekte Kochbuch suchst, bist du hier richtig.

Frisches Obst und Gemüse

Gesunde Ernährung trotz Krise? Kein Problem, mit diesem Kochbuch bekommst du auch eine Einkaufsliste, bei der du nur wenige frische Zutaten zukaufen brauchst.

Vorratshaltung

Die meisten Zutaten kaufst du im Asiamarkt, denn da sind wenige hysterische Menschen. Im Kochbuch findest du dann einfache Rezepte, die schmecken, wie in deinem Lieblingsrestaurant.

Vielfältigkeit

Hefezopf und Dosenravioli – das muss nicht sein. Alle Rezepte funktionieren in deiner Einraumwohnung oder tief im Bunker oder am Lagerfeuer im Wald. Kochen am Krisenherd halt…

Dieses Buch ist für jeden, der fast den ganzen Tag in seinen eigenen vier Wänden verbringt. Für die einen ist es die Krise, der Lockdown, das Homeoffice, der Remote Job oder du hast einfach keine Lust, nach draußen zu gehen.

Mit der praktischen Einkaufsliste kaufst du dort ein, wo wenig Menschen sind oder bestellst Großpackungen online.

Das frische Gemüse und Obst gibt es weder als Tiefkühlware, aus deinem Garten oder vom Markt. 

Einfache Rezepte für jeden Tag

Als ehemalige Cateringinhaberin musste ich ständig alte und neue Rezepte adaptieren und auf verschieden Portionsgrößen anwenden.

Auch ich bin in meinen vier Wänden am glücklichsten und habe daher zu Beginn der Coronakrise dieses Buch geschrieben. 

Mit diesen Rezepten sparst du obendrein Geld, da du Grundzutaten preiswert in Großpackungen gekauft hast. 

Der Zukauf der Frischware hält sich so finanziell in Grenzen und du kannst dir auf diese Weise ganz leicht Bioware leisten.

Rezepte wie vom Lieblings-Takeaway:

Hier findest du einen kleinen Auszug aus den Rezepten:

  • Linsensalat
  • Ramensuppe
  • Rote Linsencremesuppe mit Erdnussbutter
  • Vier Fäuste für einen Bohneneintopf
  • Curry Rendang mit Sojaprotein
  • Spaghetti á la Puttanesca
  • Rotweinrisotto mit karamelisiertem Rosenkohl
  • Teriyakilachs mit Gemüse

Du brauchst nur noch frisches Gemüse zukaufen!

Dein Vorratsschrank ist deine Bank!

Kein Geld für Aktien? Kein Problem:

Wenn du Großpackungen an Reis, Gewürzen und Nudeln beim Asiaten kaufst, sparst du ungemein und kannst so die Zeit der Inflation easy überbrücken.

Sojaprotein ist ein gesunder, praktischer und preiswerter Fleischersatz.

Und das Geld, welches du so sparst, kannst du in deinen Selbstversorger-Garten bzw. -Balkon investieren. Oder einfach Biogemüse kaufen.

Danas Bücher

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Begleite uns durch Shanghai, Peking und das Anhui-Gebirge. Wohne bei einer chinesischen Familie zuhause. Schnabuliere dich durch all die Buffets.

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