Gemüsesuppe bei Chemotherapie
Simple und leichte Gemüsesuppe, auch als Schonkost geeignet, wenn man sich den Magen verrenkt hat
Portionen Vorbereitung
6Portionen 20Minuten
Kochzeit
40Minuten
Portionen Vorbereitung
6Portionen 20Minuten
Kochzeit
40Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Kartoffeln und Sellerie schälen, alles Gemüse in ca. 2 cm große Würfel schneiden und in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
  2. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen
  3. Wenn alles Gemüse weich ist, mit dem Pürierstab durchpürieren und nach Bedarf, wenn es zu dick ist, noch etwas Wasser hinzu geben, bis es eine feine Crémesuppe ist. Abschmecken
Rezept Hinweise

Bitte ausschließlich Biogemüse verwenden! Erstens schmeckt es intensiver, man braucht also weniger Salz und zweitens sollte man gerade jetzt den Körper nicht erneut mit Rückständen von Pestiziden belasten!

Ja, die Suppe ist nicht die kulinarische Höchstleistung, aber so bekommt man etwas in den Bauch und dem Körper geht es besser.

Die Suppe kann man immer wieder aufwärmen und bestimmt drei Tage lang essen. So kann sich der Krebskranke prima auch selbst versorgen, wenn Hilfe fern ist.

Man kann auch noch nach Bedarf mit anderem Gemüse wie zum Beispiel Kürbis, Blumenkohl, Brokkoli und so weiter experimentieren.

Spinat würde ich wegen der Aufwärmproblematik nicht nehmen. Der Körper sollte nicht überfordert werden.