Reisbowl mit Gewürztofu

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Für 2 Personen:

150 gr – Jasminreis oder Sushireis
150 gr – Gewürztofu
4 Stück Möhren
2 Stück Pak Choi oder 2 Handvoll Spinat
1 EL Erdnuss- oder Sonnenblumenöl
Kikkoman Teriyaki BBQ Soße
Frühlingszwiebeln
Sesam

Den Reis nach Packungshinweis zubereiten, in zwei Schüsseln aufteilen. Möhren schälen, in Streifen schneiden; Pak Choi in Streifen schneiden, Tofu in feine Streifen schneiden. Alles separat mit kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln sehr scharf in Öl anbraten und mit etwas Teriyakisoße ablöschen (ca. 1 EL pro Bratschwung). und im Uhrzeigersinn in der Schüssel anrichten. Am Schluss mit Sesamsamen bestreuen.

 

 

 

 

 

 

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